Jak na muffin

28. března 2009 v 15:20 | Anetthkaa |  *Různý Návody*
Ingredience:
3/4 hrnku hladké a polohrubé mouky smíchané (1:1),
3/4 hrnku cukru,
1 lžička prášku do pečiva,
1/2 lžičky jedlé sody,
1/4 lžičky soli,
6 lžic dobrého holandského kakaa,
3 lžíce (45 g ) rozpuštěného másla,
6 lžic kyšky,
1 velké vejce + 1 velký bílek,


poleva:
100 g krémového sýru,
1 hrnek mletého cukru,

malé ovoce, barevné dražé, nebo jiná ozdoba dle přání,
Příprava:
Poleva: Vše umíchat do hladka.

Cupcakes: Předehřát troubu na 180°C. Standartní muffinovou formu vyložit pečícími papírovými košíčky. Na kus papíru přesít mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu a dát stranou.

Pomocí šlehače našlehat 3 lžíce horké vody s kakaem, přidat tam máslo, kyšku, vejce, bílek a šlehat jen tak dlouho, až se vše spojí. Přidat směs mouky a vše našlehat do hladka.

Rozdělit těstíčko do připravených košíčků. Péct je tak dlouho, až zapíchnuté párátko je po vyjmutí čisté, což potrvá asi 20 minut. Přendat formu na mřížku a nechat úplně vystydnout.

Vyklopit capcakes i s papírovými košíčky a pomocí nože s kulatou špičkou potřít jejich vrch. Ozdobit mletým kokosem, ovocem jako jsou jahody, nebo dražé, lentilkami, srdíčky atd.

TIP: V Americe jsou cupcakes tak oblíbené, že se pečou nejenom k narozeninám, ale dokonce i ke svatbě. Je nesmírné množství receptů na těsto a ještě více způsobů jak cupcakes ozdobit. Mohou se zdobit tématicky k Velikonocům, Vánocům, různým párty atd.
Americké cookies
Suroviny
500 g polohrubé mouky
půl balíčku kypřícího prášku
sůl
250 g Hery
150 g cukru krupice
150 g hnědého cukru
350 g hořké čokolády
1 lžička vanilkového aroma
30 g vlašských ořechů
2 vejce
45 minut
Postup přípravy
Čokoládu a ořechy nasekáme na kousky, Heru utřeme s cukrem, hnědým cukrem a vejci do pěny. Pak přidáme prosátou mouku s kypřicím práškem, vanilkové aroma, sůl a nakonec asi 2/3 nasekaných ořechů a čokolády. Z hmoty tvoříme kuličky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Na povrch nasypeme zbývající čokoládu a ořechy a pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut při 200 °C. Upečené koláčky necháme vychladnout.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa


Komentáře

1 VendisHka VendisHka | Web | 28. března 2009 v 15:21 | Reagovat

Ahoj,

jen tak jsem si řekla že dnesk an blogu chci mít alespoň 1OO lidí...

tak mě v tom PLS podpoř...reklamy můžeš psát všude...pstě neomezenej blog..tak pp a podpoř mě PLS...

2 SiEtEy NaRuTo SiEtEy NaRuTo | Web | 28. března 2009 v 15:24 | Reagovat

Ahoojík...na blogu mám bleskovku....plíís zúčastni se....kujuuuu...ppp

3 xxfialkaxx xxfialkaxx | Web | 28. března 2009 v 15:25 | Reagovat

... vyzkouším :D díky :)

4 Verunka43 Verunka43 | Web | 28. března 2009 v 15:28 | Reagovat

Vypadá to dobře !

5 Horsinká ♥ Horsinká ♥ | Web | 28. března 2009 v 15:29 | Reagovat

Jů, hezkej bloček :)

6 Grafička Grafička | Web | 29. března 2009 v 21:01 | Reagovat

Na mem blogu je nastaven design, který si chtela, snad jsem se aspon trosku trefila, jestli je neco spatne neboj se to rict, hlavu ti neutrhnu :) Taky pripis jestli jsi schopna si design nastavit nebo to mam udelat ja?

7 Tw0-N@ - Sm@ll H0perk@ Tw0-N@ - Sm@ll H0perk@ | Web | 22. dubna 2009 v 14:14 | Reagovat

Ježiši mnááám...hej tag to testnu! :o) Za stáleho míchání lijeme do hajzlu XD ale vypadá to dobře :o)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama